Dörr Dennis Blanc,
Senaste uppdatering: 30 januari 2019
Ibland är det svårt att avgöra när du kan skörda svamparna i ditt odlingskit.
Det skulle vara enklare om alla svampar hade samma storlek och alla kunde skördas på en och samma gång.
Tyvärr är det inte så.
Så fort vissa svampar är redo för att skördas, finns det alltid ett par små och medelstora svampar som fortfarande måste växa till sig lite. (bild på ett odlingskit som är redo att skördas med oregelbunden svamptillväxt)
Det är ett vanligt misstag att först skörda de största svamparna så att medelstora och små svampar kan fortsätta att växa. Det kommer inte att öka skörden, och du ökar dessutom risken för att ditt odlingskit ska kontamineras.
När är det dags att skörda?
Den bästa tiden att skörda svamparna är när svamphattarna inte har öppnats helt och de fortfarande har ett runt huvud. (bild på en svamp med en stängd hatt)
När en svamp har nått sin maximala storlek kommer den att öppna sig inom ett par dagar. Den runda hatten kommer att släppa från stammen och få ett mer rak hattform. (bild)
Det innebär att svamparna vill föröka sig och det gör de genom att släppa sina sporer. Du kan se de här sporerna under svamphatten.
Så fort det händer kommer svamparna under hatten att bli svarta av de utsläppta sporerna. (bild) Svamparna förlorar sin kraft när sporerna har släppts. Sporerna är dessutom skadliga för mycelet, så inga svampar kommer att växa.
Var uppmärksam på detta!
Om en svamp skördas måste den fortfarande växa till sig lite.
Svamparna kan fortfarande bli svarta efter de har skördats.
Det kan undvikas genom att påskynda torkningsprocessen genom att använda en värmematta för att torka dem.
Att skörda på rätt tid handlar om erfarenhet.
Lite kan gå fel när du skördar lite för tidigt, men se till att du inte skördar för sent!
Hur du skördar:
Var uppmärksam på detta!
Det är lite som kan gå fel om du använder ett av Elephantos odlingskit.
Men särskilt vid skörd kan substratet som svamparna växer i bli infekterat av andra mikroorganismer, såsom bakterier.
Vid en infektion kommer ditt odlingskit att bli oanvändbart och det kan även påverka andra odlingskit som du har (korskontaminering).
För att undvika det måste du arbeta på ett hygieniskt och sterilt sätt.
Tvätta dina händer ordentligt med en antibakteriell tvål. *(bild)
Eller använd nya, sterila handskar. (bild)
Avlägsna kitet från påsen. (bild)
Ta en svamp med två fingrar, från stammens botten. (bild)
Vänd stammen medan du försiktigt drar svampen ut från substratet. (bild)
Den här processen kan orsaka lite skada på substratet. (bild)
Det är nästan oundvikligt. Försök att göra detta så skonsamt och sterilt du kan.
Var uppmärksam på detta!
Det kan hända att magiska svampar växter på sidan av behållaren. (bild)
Du kan ta bort dessa genom att fylla odlingskitet med vatten. Mycelet kommer då att komma upp till toppen och det gör det enklare att nå svamparna som sitter på sidorna. (bild)
Se till att du tar bort svamparna med rena händer och att du inte andas på odlingskitet eftersom det finns många bakterier i din andedräkt som kan kontaminera ditt odlingskit. Du kan även välja att låta svamparna som växer på sidan att stanna kvar för att minska risken för kontaminering. Om det är den sista skörden spelar det ingen roll.
Efter du har tagit bort alla svampar från behållaren kan du fortsätta din nästa skörd (bild på skördad behållare)